奶酪粉在断奶仔猪日粮中已经应用了很长时间了，然而其有效能值、氨基酸消化率等数据一直未见有报道。2021年美国伊利诺伊大学针对奶酪粉进行了一系列试验，确定了奶酪粉的消化能、代谢能和氨基酸标准消化率。上海优久整理相关数据，供您制作日粮配方时使用。

试验一 奶酪粉氨基酸消化率的测定

动物：8头安装回肠T型瘘管的去势公猪（11.0±0.4kg）。

日粮：4个日粮，无氮日粮、奶酪日粮、鱼粉日粮、酶解豆粕日粮。

试验结果：奶酪粉中粗蛋白、赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸的回肠标准消化率分别为90.93%、90.86%、94.16%、88.97%、92.57%。奶酪粉大部分氨基酸回肠标准消化率高于酶解豆粕和鱼粉。

试验二 奶酪粉有效能值的测定

动物：32头去势公猪（14.0±1.1kg），代谢笼中单独饲喂。

日粮：4个日粮，玉米、玉米+奶酪粉、玉米＋酶解豆粕、玉米＋鱼粉。

试验结果：奶酪粉的消化能、代谢能分别为4772、4676 kcal/kg。奶酪粉代谢能高于玉米、酶解豆粕和鱼粉。

由于篇幅有限，试验具体操作方式、18种氨基酸消化率，以及详细试验报告请联系我司索取。

奇能佳奶酪粉

约10-11公斤的牛奶才能生产出约1公斤的奶酪所以它是浓缩的牛奶精华，营养价值很高。奇能佳是利用食品加工和上市过程中的奶酪为原料，经过科学配制并均质后生产而得的奶酪干粉，可为动物提供优质的主要以牛奶为来源的蛋白质和脂肪等营养，并富含各种功能性小肽和中短链脂肪酸，能为刚断奶的小猪直接吸收，迅速补充断奶小猪急需的营养，特别是能量，对断奶仔猪日粮尤为重要。

奇能佳具有天然的奶香味，还具有奶酪发酵过程中产生的特殊的香味，诱食效果好。而且香味具有热稳定性，不受制粒、熟化、膨化等加工过程的影响。试验说明饲喂奇能佳可增强饲料风味和适口性、提高仔猪采食量和日增重，改善饲料转化效率，是哺乳和断奶仔猪的优质原料。