2023年,研究人员在Journal of Animal Science发表了其在奶酪粉等动物蛋白原料方面的2个应用研究试验结果。
试验一
试验动物:选用540头平均体重为7.1kg的断奶仔猪,分至30个圈,每圈18头。
试验日粮:将30个圈分成3个处理组:酶解豆粕、5%奶酪粉A、5%奶酪粉B。
试验期:21天。
试验结果:奶酪粉组比对照组日增重显著提高4.4%(P<0.05)。
试验二
试验动物:选用1080头平均体重为6.7kg的断奶仔猪,分至60个圈,每圈18头。
试验日粮:将60个圈分成4个处理组:酶解豆粕、5%奶酪粉A、4%血浆蛋白粉、0.5%功能蛋白。
试验期:21天。
试验结果:第2、3周奶酪粉组较功能蛋白组的采食量提高(P<0.05),奶酪粉组全期的采食量比0.5%功能蛋白组提高7.5%。
以上试验结果表明奶酪粉是断奶仔猪教槽料中上好的原料,可以提高断奶仔猪日增重和采食量。奇能佳(奶酪粉)是乳脂和乳蛋白的黄金组合,具有浓郁的奶酪香味和醇厚的奶酪口感。
参考资料
Yuan-Tai Hung, Emily Fruge, Gary Reznik, 等. Evaluation of Cheese co-Products in Comparison with Specialty Proteins on Growth Performance of Weaned Pigs. Journal of Animal Science, 2023(Supplement_2): 296–297. https://doi.org/10.1093/jas/skad341.337.
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