抗菌肽(Antimicrobial peptide,AMP),是生物体的先天免疫系统在受到外界刺激时产生的一类具有生物活性的小分子多肽,具有抗革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌以及真菌和包膜病毒的特点。
在饲料行业禁止使用抗生素以后,抗菌肽作为具有很强抗菌活性的物质得到了更为广泛的应用。抗菌肽除了直接抗菌活性以外,还具有调节免疫功能、抗炎症等效果。
最近的一些研究表明,抗菌肽与其它的抗菌类物质存在协同作用,能够以更高效的方式治疗和防治腹泻。
01.抗菌肽与抗生素的协同作用
常规抗生素抗菌活性表现在抑制DNA复制、DNA转录、细胞壁合成或是靶向拓扑异构酶和青霉素结合蛋白(penicillin—binding proteins,PBPs)。多重耐药细菌的耐药性机制,是抑制常规抗生素分子进入细菌细胞,从而导致抗菌失败。
抗菌肽(AMPs)作用方式与常规抗生素不同,AMPs靶向细菌膜,产生膜不稳定或形成穿膜孔,最后导致细胞破裂。当AMPs与常规抗生素药物联合使用时,AMPs的这种特性可能会促进常规抗生素进入细菌细胞,作用于细胞内靶点,产生药物协同活性。
研究证明,弱阳离子抗菌肽与常规抗生素联合使用对革兰氏阴性菌(大肠杆菌、铜绿假单胞菌),革兰氏阳性菌(肺炎链球菌和金黄色葡萄球菌)具有协同作用(葛琳等,2018)。彭建等(2019)的研究也发现抗菌肽与硫粘菌素对医院常见的耐药性鲍曼不动杆菌的抑制具有协同作用。华蕊等(2019)发现抗菌肽与阿莫西林、土霉素、硫酸链霉素的联合使用效果更佳。于航等(2021)研究发现抗菌肽可以与阿莫西林、土霉素联合使用,使抗生素的最小抑菌浓度降低至原有水平的1/4-1/8。总的来说,在动物饲料中应用抗菌肽,从理论和实践中可以发现,抗生素的使用效果会更好,会更快的从腹泻状态中恢复。
02.抗菌肽与植物精油、中草药提取物的协同作用
早期的研究表明,抗菌肽与乌梅、黄连、大蒜联合使用对大肠杆菌具有协同抑菌关系,并且中草药、抗菌肽、抗生素的联合使用具有更好的使用效果(王菁,2016)。范学政等(2018)的研究选用了20株肉鸡源大肠杆菌菌株,发现抗菌肽和硫酸小檗碱(黄连素)对95%的菌株具有协同和累加的效果。
王雪燕等(2020)发现抗菌肽与肉桂精油联用对金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌、沙门氏菌、大肠杆菌的抑菌效果表现为协同和相加作用,对所有受试菌的抑菌效果均无拮抗作用,复配后的使用效果明显优于单独使用。Abdelmajid等(2016)的研究发现多种抗菌肽和植物精油在处理耐药性金黄葡萄球菌时具有协同作用效果。王凯等(2023)的研究选用了大肠杆菌、副溶血弧菌、嗜水气单胞菌等7个菌种,结果表明抗菌肽与4种植物精油复配后对各致病菌的抑菌作用较单一产品的抑菌作用效果提升,表明它们之间存在协同增效的作用。
从以上研究结果可以发现,由于抗菌肽的独特作用机理,其与抗生素、植物精油、中草药等抑菌类产品可以联合使用,提高抑菌杀菌效率,降低发病率,改善治疗效果,在动物饲料中具有广阔的应用前景!
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