近年来全球温室效应不断加剧，高温季节不断延长，夏季气温不断升高，热应激成为制约现代养殖业发展的重要环境因素。家禽皮肤无汗腺，对高温应激很是敏感，肉鸡的采食量和生长速度显著下降。因此，加强对肉鸡夏季热应激的预防与控制，对于提高养鸡经济效益有重要的现实意义。

广东农科院近期发表的一篇SCI论文研究了丝兰对热应激下肉鸡生产性能的影响。本研究选用28日龄肉鸡240只（公），随机分为4组，为2（适温组、高温组）×2（对照组、丝兰组）双因子试验，丝兰组添加100pppm丝兰。适温组温度：24±2℃，高温组温度：8:00-19:00控制在34℃±2℃，19:00-次日8:00保持室温，试验期为4周。

试验结果表明：高温能够显著降低各生长阶段肉鸡的平均日增重（ADG）、平均日采食量（ADFI），同时提高料重比（FCR）（P<0.05），日粮中添加100ppm丝兰能够减少由热应激导致的直肠温度的升高幅度，缓解循环热应激对生长性能带来的负面影响，提高热应激下的采食量。日粮中添加100ppm丝兰能降低热应激导致的血清皮质醇水平的提升（P<0.05）；降低35d、42d高温引起的的血清Leptin 浓度（P<0.05）；能减缓49日龄时高温引起的肝脏G6P mRNA表达量降低（P<0.05）。

总之，饲料中添加100ppm丝兰能够在一定程度上缓解肉鸡热应激，提高采食量、降低料重比，提高生产性能。这有可能是由于丝兰中的丝兰皂苷作为皮质醇的类似物，能够在一定程度上竞争性结合皮质醇的受体，进而影响其它生理功能，从而缓解热应激。

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参考文献：

Luo JJ, Chen W, Qu H, Liu YQ, Luo CL, Ji J, Shu DM, Wang J. Dietary Supplementation With Yucca Alleviates Heat Stress in Growing Broilers Exposed to High Ambient Temperature. Front Vet Sci. 2022 9:850715.