全球粮食供应又遇到了新的挑战，美国今年秋季收获的玉米中出现了一种可导致“呕吐毒素”的真菌，这给玉米种植者和畜牧业带来了压力。

呕吐毒素是常见的真菌毒素，主要污染大麦、小麦、玉米和燕麦等谷类作物，会在玉米中引起镰刀菌枯萎病，在小麦中则会引起赤霉病。若用被毒素污染的谷物制作饲料，可能会使牲畜患病，导致体重增长缓慢。因此，谷物买家会抵制被毒素污染的货物。美国农业部的报告显示，俄亥俄州出现了呕吐毒素蔓延的早期迹象，该州目前只收成了56%的玉米，尚不清楚这个问题在当地有多普遍。不过，印第安纳州东部的谷物买家已开始对运送的玉米进行更严格地检测，该州和俄亥俄州相邻。乙醇生产商同样会因呕吐毒素蔓延而承担损失，他们出售一种名为干酒槽（DDGS）的副产品作为动物饲料。俄亥俄州立大学植物病理学系教授Pierce Anderson Paul指出，在制造乙醇的过程中，呕吐毒素通常会更多地出现在DDGS中。据悉，全球最大的乙醇生产商POET正在检测运往其工厂的谷物中是否含有呕吐毒素，这将增加农民的成本压力，他们必须等待测试结果出来后，才能知道POET是否会会接受他们的货物。对全球粮食市场而言，美国出现呕吐毒素显然不是什么好消息，该国是全球最大的玉米出口国。俄乌冲突爆发后，全球食品价格在3月飙升至历史新高，尽管此后粮价连续6个月回落，但供应形势依旧难言乐观。除了地缘政治风险外，恶劣的天气也频繁冲击着全球谷物收成。以阿根廷为例，该国是主要小麦出口国之一，自今年5月以来，阿根廷全境遭遇持续干旱天气，全国超过46%的耕地受到影响，该国今年的小麦收成可能创下近10年来最差水平。

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