据了解，在北京新发地农产品批发市场，进入4月份，猪肉价格出现止跌反弹的势头，猪肉价格反弹既有疫情对猪肉调运造成运输难度加大、成本提高的原因，也有国家连续启动冻猪肉收储的因素。据农业农村部对全国500个集贸市场监测，2022年5月份第一周全国猪肉价格每公斤24.51元，环比上涨2.3%，已经是连续三周上涨。

据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2022年第18周，16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤20.02元，环比下跌1.2%，同比下跌24.0%，较上周收窄5.3个百分点。宰后均重87.32公斤，同比减7.2%。本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格环比小幅下跌。

分区域看，多数主产区“五一”假期终端消费需求提升，带动生猪及猪肉价格上涨，节后终端需求回落导致猪肉价格下跌，周均价低于上周。少数主销区“五一”假期生猪及猪肉价格上涨，节后终端消费需求降低，生猪及猪肉价格回落，但受规模养殖场惜售影响，价格跌幅不大，周均价高于上周。总体看，本周不同地区猪肉价格涨跌互现，全国周均价小幅低于上周。

本文转自：赛尔畜牧

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