Yanshuo S Li, Joice V San Andres, MelanieD Trenhaile-Grannemann, Dana M van Sambeek, Kelly C Moore, Shana M Winkel,Samodha C Fernando, Thomas E Burkey, Phillip S Miller

仔猪日粮中添加益生菌和益生元可以促进生长，改善健康。本试验研究了断奶仔猪在免疫激活状态下，添加益生菌（粘膜乳酸杆菌）和益生元（甘露寡糖）的使用效果。选用96头断奶仔猪，随机分至16个圈，试验为2×2双因子设计，在基础日粮中添加0.1%甘露寡糖（来源于酵母）或粘膜乳酸杆菌发酵液（109 cfu/头/天）和空白发酵液。试验分两阶段饲养，0-7天、7-21天，然后第21-35天饲喂同一基础日粮。试验第14天，所有猪都被大肠杆菌脂多糖攻毒（100ug/kg体重，腹膜内注射）。每周记录采食量和猪体重，收集血液和粪便样品。此外在试验第1天和攻毒后第3天收集一次血样。试验第15、21天，每圈屠宰一头仔猪，收集回肠粘膜和十二指肠、回肠组织样品。

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试验第0-14天，乳酸菌显著降低增重耗料比（P＜0.05）。试验处理对14-21天增重耗料比有显著互作（P＜0.05）；乳酸菌组增重耗料比（0.715）高于合用组（0.6，P＜0.05）和对照组（0.615，P＜0.10），但是与甘露寡糖组没有显著差异（0.674）。饲喂同一日粮后（第21-35天），乳酸菌组的增重耗料比显著下降（P＜0.05）。试验第1天、攻毒后第3天，甘露寡糖组仔猪血清IgG水平显著提高（P＜0.05），试验第14、21天IgG水平有提高的趋势（P＜0.10）。试验第15天，与对照组相比，甘露寡糖组和乳酸菌组粘膜IgG水平显著降低。脂多糖攻毒后第1天，对照组和合用组猪血液中IL-1β显著提高，但是甘露寡糖组和乳酸菌组变化不大。试验第15天，乳酸菌组猪只回肠隐窝深度比对照组显著降低。试验第21天，与对照组和合用组相比，甘露寡糖组粪便中丙酸和丁酸浓度有下降的趋势。

这些试验结果说明在脂多糖攻毒后的第一周日粮中单独添加粘膜乳酸杆菌可以改善饲料效率和回肠形态结构；此外添加粘膜乳酸杆菌和甘露寡糖可能改善一些免疫指标。

2021. J. Anim. Sci. 99(12): 286

DOI：https://doi.org/10.1093/jas/skab286