丁酸在动物肠道中的存在形式及吸收途径

丁酸的吸收位点和吸收途径受到pH值以及在此pH值环境中存在形式的影响。

丁酸是弱酸，其pka值为4.82。在胃pH值为2-4的情况下，其大部分以丁酸分子的形式存在。进入小肠后，肠道内pH值逐渐升高至7左右，大部分的丁酸以丁酸根离子的形式存在。

丁酸的吸收途径有三种：1、脂溶性被动吸收：丁酸以完整分子形式经细胞膜直接吸收；2、可在近肠端与Na+-H+交换偶联，而在远端结肠与K+-H+交换偶联；3、丁酸-2HCO3-交换；4、通过细胞间隙直接扩散（刘松珍等，2013）。

丁酸及丁酸盐在胃中偏酸的环境下，大部分都处于未解离的形式，通过被动吸收途径在胃、小肠前端被迅速吸收，极少进入后肠（刘艳莉等，2019）。而在后肠道发酵产生的丁酸，在高pH值环境中主要以丁酸根离子的形式存在，通过主动吸收的形式进入体内。

优福-单丁酸甘油酯的消化、吸收及作用效果

在单丁酸甘油酯中丁酸是与甘油共价结合的，即使在胃中胃酸的作用下，也不会解离出来，从而可以完整过胃。进入小肠后，单丁酸甘油酯的消化、吸收途径与2-脂肪酸甘油酯类似，其特点有两个：1、几乎不受脂肪酶的影响；2、可以被上皮细胞直接吸收。

单丁酸甘油酯被吸收进入上皮细胞之后，一部分被分解成丁酸，起到供能、促进上皮细胞增殖分化，抑制炎症、提高紧密连接蛋白表达的功能；一部分进入肠绒毛毛细血管，以信号分子的形式起到促进肠道绒毛血管新生的作用。血管新生是指由现有的血管网生出新的微血管，它对组织的生长发育以及损伤后的修复来说非常重要。仔猪断奶后，由于受到断奶应激的影响，肠道绒毛萎缩非常严重，造成绒毛微血管受损，通过血液运输的各种营养物质、调控因子、激素等都很难支持肠道绒毛的生长和发育，并且造成肠道内出血、发炎，对乳猪的生长产生巨大的不良影响。

绒毛组织中微血管新生与扩张

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