而是经过不断探索获得。”

动物副产品安全吗？

近年来，动物的传染性疾病让大多数人对动物副产品讳莫如深。

动物副产品的性质和用途，也长期以来引人深思。

这些思考通常包括：适合人与动物的成分、疾病传播与健康、食物生产的经济学以及个人偏好等等。

其中，安全性与营养性尤为重要，它们关系到动物安全、资源利用与人类健康。

在动物副产品的使用上，我们采取慎之又慎的态度，这是很有必要的。

动物副产品真的安全吗？

可以安全地为动物乃至人类提供营养吗？

与你共同深入探讨动物副产品的资源利用

萍水相逢是由思勰品牌咨询创始人赵剑萍、广西饲料工业协会会长及广西大学动物科技学院副教授沈水宝，联合发起的首档农牧业对话栏目，推动专业知识公众化。先后推出了《无抗连环话》系列、《山水两重泰，万里初心高》、《奇遇》等直播节目，在行业与社会产生广泛影响。

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资源如何有效利用？

很长一段时间，在大众的认知中，动物副产品都是低质量的、动物身上不能食用的部分，如蹄、毛和部分内脏。

可事实真如此吗？

在自然生态环境中，动物副产品中的内脏，往往是动物们吃东西时的第一选择。

这既是为了味道，也是为了营养价值。

而在人类社会中，我们食用动物副产品的历史也十分悠久，猪血、猪肝、肥肠等等动物副产品，在各个国家都有相关的传统菜肴。

人口日益增长下，我们对肉类的需求与日俱增，动物副产品存量也随之急速增长，单靠人类食用以及工业与医疗使用，已经完全无法消耗大量的动物副产品资源。

另一方面，动物饲养所需的蛋白质及其他营养元素资源，又陷入了短缺的境地。

困境让我们重新审视这个问题：

如何通过动物副产品实现资源的有效利用，在减轻环境负担的同时，满足人们日益增长的物质需求？

重磅嘉宾来袭

“动物副产品有多少存量？”

“它们被应用在哪些领域？”

“动物能不能吃这些副产品？有什么好处？”

“我们还能怎样安全地利用好这项资源？”

为回答这些问题，萍水相逢有幸邀请到以下嘉宾：

王国方

上海优久生物总裁

深入了解动物副产品资源利用

更多的饲喂营养与经济成本解读

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