据美团外卖数据显示，近一周以来，武汉外卖订单增幅超三倍！其中表现最亮眼的莫过于小龙虾，近一周以来，小龙虾品牌门店的外卖单量激增11倍！！！

作为夜宵界当之无愧的王者，小龙虾到底有多受中国人欢迎呢？数据显示，中国人一年吃掉全球80%的小龙虾。

虾线能吃吗？
要知道答案，我们首先要了解虾的内部结构。

虾的后面部分是我们主要吃的部位，壳里面有很大一块肌肉，我们称为腹部，背上还有一根黑色虾线，这根虾线是虾的后肠，肠内黑色物体即是粪便。虾的前部分即头胸部，里面有鳃、心脏、肝脏、胃、生殖腺等。

虾不能食用的部分包括鳃（灰色）、胃（黑色），心脏（很小，几乎看不到），也就是说除了这3个部分，虾的其它部分都是可食用的。

虾头重金属超标？

另一个我们常听到的谣言就是虾头积聚重金属，这是真的吗？

这完全是误解！饲料工业养殖的各种动物（陆上动物、水生动物）的内脏，重金属超标问题几乎不存在。因为养殖动物的环境与饲料高度可控，也无重金属风险源。关于这点，已有大量的进出口检验检疫报告来印证。
有一个情况可能大家不是很了解，中国目前是全球最大的小龙虾出口国，各种小龙虾产品远销欧美。出口时对小龙虾的检测是非常严格的，如果有半点重金属超标，小龙虾就成不了这么大宗的出口商品。

我们爱吃虾，是因为虾味道鲜美，而且营养价值丰富。就拿虾头来说，它的营养价值就极高，除了本身的蛋白含量高以外，还含有极其丰富的多不饱和脂肪酸、核苷酸、游离氨基酸、壳寡糖、虾青素、维生素与微量矿物元素。

那么既然虾好吃又营养丰富，何不让我们的畜禽动物也有一饱口福呢？广东优泰生物就让畜禽动物们吃上了“海鲜产品”--冠肽宝·酶解鱼虾粉。
产品特征
☛ 使用新鲜优质的原料
全流程低温冷链控制，配备冷冻库、冷藏库及冷却器；
使用当天新鲜对虾头作为原料；
使用海捕新鲜海鱼作为原料。
☛ 富含海洋生物活性肽
丰富的海洋生物活性肽，包括免疫调节肽、抗菌肽、诱食肽等。
☛ 富含多种活性成分
富含游离态虾青素、甲壳素、壳寡糖、核苷酸等。
具备“高标准的新鲜度”、“高含量的小肽”和“极佳的产品风味”。采用先进的生物技术将对虾副产物及海鱼共同酶解制成。对动物特别是幼小动物具有强烈的诱食性，且能促进生长、增强免疫。